Món cá lạt nướng sả nghệ chế biến không khó đâu, chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon mang nồng nàn hương vị của biển.

Nguyên liệu

-          200g phi lê cá lạt.

-          5 khúc sả đập giập.

-          2 thìa cà phê sả băm.

-          1 thìa cà phê tỏi băm.

-          1/2 thìa cà phê ớt băm.

-          1 thìa súp dầu ăn.

-          1 thìa cà phê hạt nêm.

-          1 thìa cà phê nước mắm.

-          1/2 thìa cà phê đường.

Thực hiện

-          Phi thơm 1/2 lượng tỏi và rồi trộn đều với tất cả gia vị còn lại.

-          Cá làm sạch, ướp với hỗn hợp gia vị trên, để 20 phút cho thấm.

-          Cho cả vào giấy bạc gói kín lại.

-          Đặt cá vào lò nướng ở nhiệt độ 2500C khoảng 10 phút, sau đó mở giấy bạc ra hạ lửa 1800độ, để thêm vài phút cho vàng mặt là được.

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng

Kiti(sưu tầm)